Некоторые правила здорового питания

24.03.2024

Сформулировал некоторые правила здорового питания, думаю помогут кому ни будь при поиске и разработке своего меню. Все правила строго рекомендательны, каждый сам должен понять, каких придерживаться, какие можно игнорировать, смотря по своему состоянию и поставленной цели.

1. Начинаем внимательно читать состав продуктов и исключаем с вредные компонентами: 
• уксус и уксусную эссенцию ненатурального производства, 
• консерванты, стабилизаторы и прочие ЕХХХ - все без исключения
• пальмовое масло, спрэды, жиры кондитерские и прочие смазочные материалы
• восстановленное из порошка молоко и яйца
• дрожжи хлебопекарные
• отруби
• улучшители муки и хлеба
• сахар
2. Пьем воду перед едой минут за 30, так после еды минут 60 пить нежелательно, это разбавит желудочный сок, и затруднит переваривание пищи.
3. Едим по схеме: завтрак самый плотный и насыщенный, обед плотный, ужин полегче, так как пищеварение самое сильное с утра , к обеду достаточное, вечером слабое. Так же лучше не есть после 18.00, когда пищеварение на нуле и всё содержимое желудка может остаться в нём до утра.
4. Едим быстроперевариваемые продукты первыми (фрукты, салаты), так как они первыми покинут желудок, в противном случае будут ждать своей очереди, что отразится на процессе переваривания не в лучшую сторону
5. Не смешиваем сложные белки! А именно - рыбу, молочные продукты, яйца, мясо, грибы между собой, то есть множество привычных блюд не вписываются никак, например салат Оливье.
6. Если есть проблемы с лишним весом - уменьшаем количество крахмально-углеводных продуктов, заменяя их на белковые
7. Порция должна быть не более того, что умещается в ладони рук.

Все эти правила не догма, у каждого человека свои особенности и привычки, надо всегда смотреть по самочувствию!

---

---